Rind Keule tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	148 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	148 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	620 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	5 g	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 %	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	48 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	2 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	90 µg (30 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	61 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	122 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.000 µg (≈ 40 % NW) 40 %	4.054 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.600 µg (≈ 62 % NW) 62 %	7.162 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	900 µg (≈ 15 % NW) 15 %	608 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	420 µg (≈ 30 % NW) 30 %	284 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,10	2,77	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,4 µg (≈ 35 % NW) 35 %	0,9 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,40 µg (16 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,27 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,40	0,27	–
Vitamin E	300 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	203 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	300,00	202,70	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,10 g	5 g
Natrium	60 mg (≈ 4 % NW) 4 %	41 mg	1.500 mg
Chlorid	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	2.300 mg
Kalium	370 mg (≈ 9 % NW) 9 %	250 mg	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	16 mg	350 mg
Phosphor	190 mg (≈ 27 % NW) 27 %	128 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,03 : 1	0,03 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.600 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.757 µg	12.500 µg
Zink	4.200 µg (≈ 49 % NW) 49 %	2.838 µg	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	54 µg	1.250 µg
Mangan	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	4,00	2,70	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.903 mg	6.016 mg	–
Isoleucin	1.030 mg (≈ 69 % NW) 69 %	696 mg	1.500 mg
Leucin	1.640 mg (≈ 56 % NW) 56 %	1.108 mg	2.925 mg
Lysin	1.780 mg (≈ 79 % NW) 79 %	1.203 mg	2.250 mg
Methionin	548 mg (≈ 70 % NW) 70 %	370 mg	780 mg
Phenylalanin	856 mg (≈ 276 % NW) 276 %	578 mg	310 mg
Threonin	924 mg (≈ 82 % NW) 82 %	624 mg	1.125 mg
Tryptophan	276 mg (≈ 92 % NW) 92 %	186 mg	300 mg
Tyrosin	719 mg (≈ 38 % NW) 38 %	486 mg	1.875 mg
Valin	1.130 mg (≈ 58 % NW) 58 %	764 mg	1.950 mg
Arginin	1.300 mg	878 mg	–
Histidin	719 mg (≈ 96 % NW) 96 %	486 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.230 mg	831 mg	–
Asparaginsäure	1.880 mg	1.270 mg	–
Cystein	147 mg (≈ 47 % NW) 47 %	99 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.050 mg	2.061 mg	–
Glycin	1.100 mg	743 mg	–
Prolin	890 mg	601 mg	–
Serin	856 mg	578 mg	–
Stickstoff, gesamt	3.500,00 mg	2.364,86 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.223 mg	1.502 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	171 mg	116 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.491 mg	1.007 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	561 mg	379 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.234 mg	2.185 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	101,00	68,24	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	448,00	302,70	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.685,00	1.814,19	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	163 mg	110 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,012 g	0,008 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	12,00	8,11	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,151 g	0,102 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	122,00	82,43	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	29,00	19,59	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	52 mg	35 mg	–
Omega-6/Omega-3	12,58:1	12,58:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	125,83:1	125,83:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,0 g	0,7 g	–